Sucre

Sucre és un taller i una botiga de caramels artesans, situat a Granollers, en què el procés d’elaboració dels caramels passa a ser el protagonista. La intenció és recuperar la màgia dels autèntics caramels i donar un nou enfocament a aquest tipus de negoci, aportant-hi conceptes com ara ordre, harmonia i especialització per crear un espai dinàmic i fresc on es generi interacció entre les persones. S’ofereixen nous valors afegits, quant al producte ofert i quant a l’interiorisme del local, ja que s’hi incorpora una zona lúdica que no deixarà ningú indiferent. Sucre va dirigit a un públic obert a noves sensacions i experiències.

Els trets més innovadors del projecte són el fet de deixar el taller i la cuina oberts al públic, perquè tothom pugui gaudir d’aquest espectacle sensorial, i la creació d’una zona lúdica on es pot estar en contacte amb la natura gràcies a un mur vegetal a triple alçada. Els materials escollits evoquen el món natural i tenen connotacions d’artesania. Tots segueixen una gamma cromàtica neutra i càlida, amb la intenció d’enaltir les característiques del producte, com ara la lluentor i el color. En definitiva, un món obert a la experimentació i la creativitat.