Sucre es un taller y una tienda de caramelos artesanos, situado en Granollers, donde el proceso de elaboración de los caramelos pasa a ser el protagonista. La intención es recuperar la magia de los auténticos caramelos y dar un nuevo enfoque a este tipo de negocio aportando conceptos como orden, armonía y especialización para crear un espacio dinámico y fresco donde se genere interacción entre las personas. Se ofrecen nuevos valores añadidos, en cuanto al producto ofrecido y en cuanto al interiorismo del local, ya que se incorpora una zona lúdica que no dejará a nadie indiferente. Sucre va dirigido a un público abierto a nuevas sensaciones y experiencias.
Los rasgos más innovadores del proyecto son el hecho de dejar el taller y la cocina abiertos al público para que todo el mundo pueda disfrutar de este espectáculo sensorial y la creación de una zona lúdica donde se puede estar en contacto con la naturaleza gracias a un muro vegetal a triple altura. Los materiales escogidos evocan el mundo natural y tienen connotaciones de artesanía. Todos siguen una gama cromática neutra y cálida, con la intención de ensalzar las características del producto, como, por ejemplo, el brillo y el color. En definitiva, un mundo abierto a la experimentación y la creatividad.
