Rehabilitació de la bomboneria Fargas (Barcelona)

Un vincle emocional i, sobretot, les ganes de poder transformar acuradament la botiga Fargas, una de les més antigues de Barcelona, són l’origen d’aquesta proposta. L’objectiu plantejat ha estat recuperar l’essència de l’establiment renovant-lo i fent-lo més funcional i atractiu, i, alhora, habilitar l’entresolat per al públic creant-hi una zona de degustació.

La intervenció proposada es basa en el respecte, la convivència i el diàleg entre dues èpoques, entre dos estils que s’uniran en un mateix establiment: el passat i present. S’han seleccionat i recuperat alguns dels elements més característics de la botiga i s’ha prescindit d’altres. S’han combinat mobles existents i mobiliari nou, procurant que mostressin un llenguatge clarament diferenciat, tant pel que fa a les formes com pel que fa als materials i els colors dels elements actuals que s’incorporen.

El projecte ha tingut la voluntat de crear un sol espai amb dos ambients clarament diferenciats, que vénen donats tant per les característiques arquitectòniques de l’edifici com per les activitats que s’hi realitzen (planta baixa dedicada a la venda, entresolat dedicat a la degustació).

Es tractava de mantenir l’essència actual i de no promoure un canvi radical. Per això s’ha conservat la fusteria exterior, que conforma la cara de la botiga, i s’ha mantingut l’obrador, que s’ha fet visible al públic (l’elaboració artesana en el mateix local és un dels elements característics del negoci).