Germín

El projecte aborda la concepció i el disseny d’un germinador de brots d’ús domèstic que faciliti i permeti la germinació simultània de diverses llavors, a llocs on les condicions d’espai i de llum no permetin tots els tipus de cultiu. Aquesta és la clau del meu projecte, ja que els germinadors són un aliat del cultiu tradicional o planter però, contràriament a aquests, no necessiten grans condicions per al seu creixement.

Cultivar els nostres propis aliments ens ajuda a construir una sobirania alimentària pròpia. Els grups d’autoconsum alimentari i els horts urbans comunitaris són alguns dels agents que han estat incidint en l’educació i difusió del consum local com un model encaminat a la sostenibilitat, davant del model d’explotació, distribució i consum agroalimentari dominant. Per això aquí veig una via de desenvolupament oberta i en la qual es pot incidir de manera notable.

El projecte intenta familiaritzar l’usuari amb els aliments del dia a dia. Alhora, vol tenir-hi contacte directe per iniciar un camí cap a un nou possible hàbit de consum.

Text complet