Estandardització etiquetatge nutricional

El projecte proposa una estandardització de l’etiquetatge nutricional per facilitar-ne i agilitzar-ne la lectura. Això resoldria l’actual varietat de marques disponibles al supermercat que impregnen amb la seva gràfica la informació nutricional i disposen aleatòriament blocs d’informació que haurien d’aparèixer en el mateix camp visual.

La base documental del projecte ha estat Flabel, un estudi del comportament del consumidor a l’hora de consultar la informació nutricional. Amb les dades de Flabel, s’ha desenvolupat la proposta d’etiquetatge.

Per assolir una estandardització s’ha buscat estructurar i homogeneïtzar gràficament per fer que la informació sigui sempre igual, amb els mateixos criteris tipogràfics de composició i ús de color. S’ha buscat senzillesa i claredat perquè la informació sigui fàcilment identificable. L’etiquetatge dissenyat ofereix l’opció de quedar-se amb una informació general, que es pot visualitzar des del lineal del supermercat, o bé aprofundir més mitjançant gràfics circulars que relacionen la quantitat diària recomanada i el nutrient del producte.

El resultat obtingut queda recollit en un manual en què es detallen variables de format i disposició, perfils tipogràfics i informació obligatòria.