El proyecto propone una estandarización del etiquetado nutricional para facilitar y agilizar su lectura. Eso resolvería la actual variedad de marcas disponibles en el supermercado que impregnan con su gráfica la información nutricional y disponen aleatoriamente bloques de información que deberían aparecer en el mismo campo visual.
La base documental del proyecto ha sido Flabel, un estudio del comportamiento del consumidor a la hora de consultar la información nutricional. Con los datos de Flabel se ha desarrollado la propuesta de etiquetado.
Para alcanzar una estandarización, se ha buscado estructurar y homogeneizar gráficamente para hacer que la información sea siempre igual, con los mismos criterios tipográficos de composición y uso del color. Se ha buscado sencillez y claridad para que la información sea fácilmente identificable. El etiquetado diseñado ofrece la posibilidad de quedarse con una información general, que se puede visualizar desde el lineal del supermercado, o bien profundizar más mediante gráficos circulares que relacionan la cantidad diaria recomendada y el nutriente del producto.
El resultado obtenido se recoge en un manual en el que se detallan variables de formato y disposición, perfiles tipográficos e información obligatoria.
