Supermercat a Granel es un establecimiento en el que los alimentos se presentan sin envasar. El cliente puede elegir la cantidad que necesita y los envases son reciclables. Así pues, en este contexto se suprimen las marcas, así como la competencia entre ellas. De este modo, al saltarnos todo el proceso de empaquetado, se reducen los costes. Se trata de un establecimiento en el que se busca el equilibrio entre la idea romántica de comprar en las pequeñas tiendas de comida a granel y hacerlo en las grandes superficies de venta. El proyecto va dirigido a un consumidor cansado del enfoque publicitario, que no quiere sentirse engañado; un consumidor que exige más selección y que es consciente del impacto medioambiental que tienen sus actos.
La alternativa consiste en crear un sistema de envasado propio de la tienda: una serie de lotes que varían según el producto que contienen y etiquetas adhesivas informan sobre el producto seleccionado, de su precio y del número de código para la balanza.
Toda la gráfica se deduce a partir del naming, Granel. La forma más simple y limpia que simula el grano es el círculo.
