EINA Centre Universitari de Disseny i Art de Barcelona. Adscrit a la UAB

Treballs de Fi de Grau

Pirene

Ferran Gesa

Com a conseqüència del meu amor pel menjar, l’interès per l’artesania i la meva motivació per crear un projecte al qual no estic habituat neix Pirene, un treball de caràcter personal que reuneix l’aprenentatge i la investigació durant el procés de disseny en el llarg recorregut que suposa un TFG. A partir de l’estudi d’experiències gastronòmiques diferents, se’n planteja una per al restaurant Pirineu en Boca. Alhora, es dissenyen tots els objectes rellevants que intervenen mitjançant la feina conjunta entre el dissenyador i l’artesà amb la intenció que els productes gastronòmics, el ritual de consum o el propi objecte comuniquin els valors de l’artesania i la tradició cultural vinculats al Pirineu. Finalment, aquest treball fa que els comensals avaluïn l’experiència, comprovin si funciona i si es pot millorar.

Video
Text complet

Web

youtu.be

Especialitat
Disseny de Producte
Tutors
Jordi Esteve, Oriol Ventura
Tribunal
, Francesc Crous, Ariadna Fàbregas, Jon Marín, Javier Nieto, Ester Pujol, Oriol Ventura, Dani Vila

E I N A